| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 122 | Ghaouas Souheila | Évaluation de la qualité physico-chimique et organoleptique de cinq marques de laits reconstitues partiellement écrémés commercialises dans l'est Algérien | Namoune, H | 2011, Univ Const, Thèse Magister en sc alim | TH/1188 |
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